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简单快捷家常菜分享几道,让你下班一会就能吃上饭

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  香干小炒肉

  材料:五花肉适量、杭椒8个、大葱适量、生抽1茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、豆腐干150克、大蒜4瓣、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙

  做法:

  1、主要食材:豆腐干、五花肉、杭椒、大蒜、大葱

  2、大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段

  3、五花肉切薄片、豆腐干切小长片

  4、锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火煸炒

  5、炒至五花肉变色肥肉部分吐油,放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。

  6、小火炒至葱蒜出香味,豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。

  7、加入适量白糖翻炒均匀

  8、翻炒均匀后加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟。

  9、加如切好的杭椒段快速翻炒。

  10、翻炒至杭椒断生即可关火盛出

  11、咸香微辣很是下饭呢

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  葱烧羊血

  材料:大葱、羊血、老抽、生抽、盐、花椒(喜欢吃辣椒的可以放点螺丝椒、干辣椒);

  做法

  1.羊血切块,放入锅中;

  2.1中锅中放入水,煮至水沸关火,用凉水冲洗一下羊血,控水;

  3.大葱切7厘米左右的大段,再对半切;

  4.炒锅内放油,油热后放花椒,大葱爆炒,烧至大葱略软;

  5.倒入羊血,翻炒,两三分钟即可;

  6.根据自家口味放生抽老抽,如果害怕粘锅可以再放少许水;

  7.收汁,放盐,关火,用余热翻炒,装盘!

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  冷拌五味鱿鱼

  材料:鱿鱼100克,姜片3汤匙,米酒1汤匙,蒜1汤匙,葱2汤匙,辣椒末,酱油1匙,甜辣酱1汤匙,白醋1/2汤匙,糖1/2茶匙,麻油1茶匙。

  做法

  1、起一锅滚水放入老姜片和米酒,将切好的鱿鱼丢入川烫至熟即捞起放入冰水中。

  2、拿一碗深冷的酱来调节一下。

  3、冷冻鱿鱼沥干,和沙拉酱、葱、蒜、辣椒混合在一起,完整的酸甜辣凉~ ~ ~ ~ ~超级美味的开胃菜:)

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  鲜虾炒有机花菜

  材料:有机菜花、半棵虾、姜、蒜、酱油、盐、玉米油

  做法:1、鲜虾1, 35元一斤,只要10元就够了,最好是新鲜的。

  2、虾、虾和虾用剪刀把枪割开,一定要保留,虾皮,可以增加钙。

  3.切姜蒜。

  4,把花椰菜洗净后切成小块。

  5、锅中的水提姆量,将菜花焯水待用。

  6、火锅放入适量的玉米油,姜蒜爆香。

  7,将虾放入锅内炒至颜色略炸,不老。

  8、加入菜花搅拌均匀,加入半茶匙酱油。

  9、放入一小碗水里,盖上锅焖,稍一点即可,这样更容易吸收,因为开水煮过菜花,不需要太长时间炖。

  10。当花椰菜软化后,在汤干后可以在锅中加入半匙盐。

  11、新鲜可口的家常菜做得很好,色泽和香味充满营养。

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